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20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 22:06

Une recette sympathique et conviviale pour peu qu'on ne prévoit pas de draguer dans la soirée, sinon gare à l'haleine de chacal ! Je l'ai apprise en travaillant dans une pizzeria, et des années plus tard je continue de la reproduire régulièrement, pour le plus grand plaisir de mes convives... Rapide à faire mais absolument pas diététique !

 

IMG_20120220_195149.jpg

 

Ingrédients :

- 3 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1/4 d'une bûche de chèvre

- 1 mozarella

- 1 cuillère à café de roquefort

- du gruyère

et des pâtes...

Préparation :

- Faites chauffer l'eau salée des pâtes, une fois qu'elle bout, mettez vos pâtes dedans et remuez.

- Dans une poêle, versez la crème fraiche, le chèvre coupé en quelques carrés, la mozzarella en morceaux et le roquefort émietté.

- Faites fondre les fromages, et mélangez bien ensemble.
- Une fois les pâtes prêtes, égouttez les pui versez la sauce aux 4 fromages dedans, répartissez le gruyère et mélangez.
- Servez, c'est prêt !

 

Bon appétit !

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