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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 15:30

 

Une recette inventée sur le pouce qui nous a régalé lors d'un dîner improvisé, ou comment voyager en fouillant ses placards, pour un prix tout mini !

 

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Ingrédients :

  • Des nouilles chinoises à base d’œufs

  • Des blancs de poulet

  • De la sauce soja

  • De l'huile d'olive

  • Cubes de bouillon de volaille

  • Du sucre

 

Préparation :

  • Découper les blancs de poulet en cube de la taille que vous souhaitez ( idéalement de 1cm de côté) après avoir éliminer le traces de gras, de nerfs et de sang qu'il peut y avoir.

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  • Rincer rapidement les boules de pâtes sèches à l'eau du robinet pour éliminer l'amidon.

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  • Prendre une casserole et faites chauffer de l'eau avec un ou deux cubes de bouillon

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  • Dans une petite casserole mettre un fond d'eau et du sucre, laisser commencer à caraméliser.

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  • Mettre de l'huile d'olive dans une poêle, une fois celle-ci chaude, jeter les morceaux de poulet dedans et faites les dorer.

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  • Lorsque le caramel a pris, mettez y la sauce soja, remuez, et laissez de nouveau caraméliser.

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  • Lorsque le bouillon de volaille bout, versez y vos nouilles.

  • Pensez à remuer le poulet, la sauce et les nouilles régulièrement.

  • Égoutter les nouilles une fois cuites, puis jetez les dans la poêle où cuit le poulet. Remuer doucement.

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  • Arroser de sauce soja, remuer de nouveau et couvrez quelques minutes.

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  • Servez et dégustez.

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commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 15/03/2012 20:41


tu as bien fait d'oser, ça a l'air trop bon!!!!

Morgane 15/03/2012 23:23



merci ;)



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