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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 22:05

Bonjour à tous, étant loin d'être une fanatique de viande j'essaye sans cesse de trouver des alternatives. Attention cela dit, je ne garantie pas que cette recette plaira à nos hommes, ces carnivores !

Ingrédients pour les steacks de légumes :

- une petite conserve de petits pois
- un oignon
- 2 ou 3 carottes

- une gousse d'ail

- un oeuf

- 2càs. de farine

- Mixer les petits pois, l'oignon, les carottes et l'ail.
- Rajouter l'oeuf et la farine et mélanger.
- Former des boules que vous écrasez pour former des steaks de légumes

 

Ingrédients pour le reste de la recette :

- des pains de hamburger
- des cornichons

- une tomate

- des tranches de fromage à hamburger ou à croque-monsieur

- du ketchup

- de l'huile d'olive

- Faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Mettez y vos steaks de légumes, avant la fin de la cuisson poser une tranche de fromage dessus pour le faire fondre. Réserver.
- Faites saisir les pains de hamburger coupés en deux, face intérieure vers la poêle.
- Monter vos hamburgers : pain du dessous, steak de légume avec son fromage, tranche de tomate, morceau de cornichon, ketchup, pain du dessus.

Bon appétit !

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commentaires

Elodie 30/08/2015 11:23

Pour les végétarienne que ça intéresse, je met un steak de soja à la place de viande dans mon hamburger maison et c'est tout simplement délicieux, autant qu'avec de la viande.

ideay 19/02/2012 03:11


Etant végétarienne, je met cette recette qui à l'air bien sympa dans mes favoris pour la tenter bientôt. Merci !

Morgane 19/02/2012 17:31



Bonjour,
J'espère que cette recette vous plaira, dîtes m'en des nouvelles !
Ce que j'adore c'est que l'on peut varier les légumes et les sauces pour de nouvelles saveur ! On peut aussi imaginer faire revenir les légumes dans de l'huile de sésame au lieu de l'huile
d'olive, ou encore les assaisonner de sauce soja !



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